Un ristorante alle porte di Canosa dove si può gustare la buona cucina della tradizione ad occhi chiusi. Antonio Di Nunno non solo dà il nome alla sua locanda ma lascia la sua firma in ogni creazione, combinando ingredienti di terra e di mare in maniera audace, che danno vita a piatti dal sapore originale ed unico. Le diverse specialità della casa non smettono mai di sorprendere e si rivelano costantemente delizie per il palato. Uomo che sa esprimersi attraverso la manualità straordinaria in cucina, non transige sulla qualità dei prodotti, che si procura personalmente nelle aree limitrofe.

I piatti da non perdere: baccalà in tempura; crema di burrata rape e liquirizia; strascinati di grano arso; triglie ceci e bottarga di tonno; rombo carciofi mandorle e limone arrosto; sformatino caldo di castagna loti e cioccolato bianco.

Carta dei vini: vini regionali e nazionali