Al Co-house protagonista la cucina di Casamatta il ristorante di Vinilia wine resort di Manduria .


L'inaugurazione, sabato 28 gennaio presso l'elegante location di Manduria. Ad aprire l'evento il seminario "Primitivo di Manduria e suoi fratelli dal mondo” condotto da 
Paolo Lauciani (Fis) e Francesco Muci (Slow Food Puglia).

Dall’incontro della laguna con la pianura nasce un nuovo progetto gastronomico. Mercoledì 18 gennaio a Foggia inaugurazione di “mena resta.urant” il nuovo ristorante di Nazario Biscotti ed Ettore Pacilli.

In occasione dei festeggiamenti per il decennale di Eataly a Milano lo chef Domenico Cilenti protagonista con i sui ravioli di grano arso ripieni di stracciatella e datterino I fiori dell' orto. 

Il riconoscimento giunge da Roma in occasione del trentennale del Gambero Rosso

Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

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