Affacciato su Piazza Mercantile, nel centro cuore medievale di Bari, il ristorante è situato al piano terra di un palazzo d'epoca ed è intitolato all'imperatore svevo che rinomatamente era amante della buona gastronomia. Gianluca Spagnuolo offre una vera cucina di qualità in un contesto molto caldo e accogliente. Le preparazioni sono opera di Annamaria pellegrino, che rimane nell'ambito della tradizione inserendo tocchi personali di originalità.

I piatti da non perdere: polpette di caciocavallo e pistacchi; i maritati di grano arso con filetti di peperone rosso, pomodorini e scaglie di mandorla o i capunti con cardoncelli e salsiccia su purè di fave; pannacotta al caffè e latte di mandorla.

Carta dei vini: etichette regionali e nazionali

 

 

Anno fondazione:
 
Proprietario:
 
Contatto per info:
 
Chef:
 

 

RISTORAZIONE

Ambiente:
 
N° coperti / interno:
 
N° coperti / esterni:
 
Giorno di chiusura:
 
Apertura pranzo:
 
Apertura cena:
 
Periodo di ferie:
 
Servizio dei vini:
 
Olio a tavola:
 
Costo (vini esclusi):
 
 

RECAPITI

Indirizzo:
Piazza Mercantile, 63
Città:
Bari
Provincia:
BA
Tel.:
080 5227705
Mobile:
 
Fax:
 
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 
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+ 39 080 97 55 477

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