Situata a due passi dal centro storico di Corato, la Bottega dell'Allegria è il luogo dove gustare la buona cucina murgiana. Senza nascondere il suo passato, la trattoria conserva la sua impronta da enoteca mostrando svariate etichette di provenienza regionale e nazionale. Gli arredi rustici, le ceramiche e il bel camino riscaldano l'atmosfera, rendendo l'ambiente accogliente. Savino Di Bartolomeo fa accomodare gli ospiti, facendoli sentire subito a casa, e sua moglie Cinzia Piccarreta prepara con grande passione pietanze gustose e fedeli alla tradizione culinaria locale. Le proposte del menu sono un'esaltazione dei sapori autentici, che non lasciano dubbi sulla provenienza e sull'alta qualità dei suoi ingredienti, rigorosamente stagionali e della Murgia.

I piatti da non perdere: antipasti stagionali; crema di ceci con cavatelli e baccalà; orecchiette con rape e mollica soffritta o spaghettone con cardoncino spinoso e ricotta dura; pignata di pecora con verdure spontanee o arrosto di carne di cavallo o ancora baccalà in umido con olive alla cenere e pomodorini al filo; tiramisù con formaggio fresco locale o bignole con vincotto.

Carta dei vini: etichette regionali e nazionali

 

 

Anno fondazione:
ottobre 2001
Proprietario:
Cinzia Piccarreta
Contatto per info:
Savino Di Bartolomeo
Chef:
Cinzia Piccarreta

 

RISTORAZIONE

Ambiente:
Rustico
N° coperti / interno:
40
N° coperti / esterni:
 
Giorno di chiusura:
lunedì
Apertura pranzo:
13,00 | 16,00
Apertura cena:
20,00 | 24,00
Periodo di ferie:
una settimana a luglio ed una ad agosto
Servizio dei vini:
cameriere proprietario
Olio a tavola:
in bottiglia
Costo (vini esclusi):
€ 35,00
 

RECAPITI

Indirizzo:
Via Matteo Renato Imbriani, 49
Città:
Corato
Provincia:
BA
Tel.:
080 8722873
Mobile:
334 1137660
Fax:
 
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Web:
 
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