L’elegante Gallo restaurant è situato in quella che fu una rimessa dei pescatori sulla caratteristica banchina del Porto turistico di Trani. Alessandro Gallo, giovane imprenditore e “nipote d'arte”, è l'anima del ristorante e accoglie i suoi ospiti con grande cortesia e professionalità. L'accurata selezione di ingredienti di primissima scelta e stagionali, consente di offrire piatti di ottima qualità e di esaltare i sapori più raffinati del pescato del vicino Mare Adriatico e più autentici dei prodotti locali. Il fascino della sala in pietra è arricchito dalle bianche volte a botte e dagli arredi curati e minimali, che comprendono una piccola “libreria” di etichette dove scoprire l'ottima selezioni di vini. La cucina a vista permette di sbirciare lo chef Mario Musci all'opera nella creazione di prelibatezze. D'estate ci si può accomodare nella veranda, per cenare direttamente a pochi passi dal mare.

I piatti da non perdere: crudi di mare; faletta all'olio con mazzancolle in tempura e cicoriella; tagliolino al cardoncello, scampi e zucca; capasanta croccante al nero di seppia con maionese di mare; sbriciolona con pera, vino e crema di ricotta.

Carta dei vini: ottima selezione di vini regionali e nazionali

 

 

Anno fondazione:
giugno 2008
Proprietario:
Alessandro Gallo
Contatto per info:
Alessandro Gallo
Chef:
Mario Musci

 

RISTORAZIONE

Ambiente:
Elegante, Moderno
N° coperti / interno:
45/50
N° coperti / esterni:
20/30
Giorno di chiusura:
domenica sera, mercoledì
Apertura pranzo:
a pranzo
Apertura cena:
a cena
Periodo di ferie:
15 giorni a novembre, 15 giorni a febbraio
Servizio dei vini:
cameriere, sommelier, proprietario
Olio a tavola:
carta degli oli
Costo (vini esclusi):
min € 40,00 max € 50,00
 

RECAPITI

Indirizzo:
Via Statuti Marittimi, 48
Città:
Trani
Provincia:
BT
Tel.:
0883 487255
Mobile:
 
Fax:
 
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 
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