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Cooperazione

Facciamo rete con i maggiori attori del comparto sul territorio, come MTV Puglia e Buonaterra - Movimento Turismo dell’Olio.

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Formazione

Contribuiamo all’innalzamento dello standard dell’ospitalità offrendo formazione in collaborazione con enti accreditati.

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Turismo Enogastronomico

La Puglia è una stagione da gustare tutto l’anno, con eventi e iniziative che uniscono gusto, territorio, eccellenze, paesaggio e ospitalità.

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Dal Consorzio

Cucine Aperte in Puglia

Il 30 settembre la prima edizione della giornata-simbolo della ristorazione di qualità. In tutta la Puglia 26 strutture socie aprono al pubblico le loro cucine, con degustazioni, laboratori e incontri d’autore.

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Cucine Aperte - Programma

Vuoi scoprire cosa c'è "dietro le quinte" di una sala ristorante? Allora sabato 30 settembre non perdere CUCINE APERTE ! Clicca per saperne di più

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La Puglia è Servita lancia Cucine Aperte

Il 30 settembre la prima edizione della giornata-simbolo della ristorazione di qualità. In tutta la Puglia le strutture socie aprono al pubblico le loro cucine, con degustazioni, laboratori e incontri d’autore.

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10 anni di Guida agli oli extravergine d…

Ad impreziosire le schede degli oli extravergine d'oliva recensiti figurano, all'interno di questa edizione, anche le ricette dei cuochi e dei ristoratori de “La Puglia è Servita”. 

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A Grani Futuri decretato il miglior Panc…

Accesa la gara per realizzare il miglio Pancotto. La giuria presieduta dal nostro direttore Vittoria Cisonno, ha decretato vincitore la Panizza di Cagnano Varano ovvero il Pancotto del Pastore 

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LPS a Grani Futuri per il Pancotto conte…

Domenica 18 giugno a San Marco in Lamis, Vittoria Cisonno, direttore del Consorzio "La Puglia è Servita" a capo della giuria che decreterà il miglior pancotto in occasione dell'evento Grani Futuri.

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Dai Soci

Martano città dell'Aloe

In Salento nasce la prima Città dell'Aloe al mondo grazie alla collaborazione tra Naturalis Bio Resort e il Comune di Martano. L'ufficializzazionemercoledì 19 luglio 2017, alle ore 21.00, in P.zza Caduti.

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Una BUONA cena d'estate

Il 12 luglio nel Castello di Sannicandro di Bari cena di solidarietà con Pietro Zito per la costruzione in Uganda di un Centro Dialisi e di un Laboratorio di Immunopatologia Renale.

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Grani Futuri

Dal 17 al 19 giugno a San Marco in Lamis, l'evoluzione del pane tra sostenibilità, lotta agli sprechi e biodiversità. Da un'idea di Antonio Cera, il fornaio economista.

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La Puglia gourmet in trasferta a Roma.

Al Co-house protagonista la cucina di Casamatta il ristorante di Vinilia wine resort di Manduria .

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Vinilia Wine Resort dimora della FIS Pug…

L'inaugurazione, sabato 28 gennaio presso l'elegante location di Manduria. Ad aprire l'evento il seminario "Primitivo di Manduria e suoi fratelli dal mondo” condotto da Paolo Lauciani (Fis) e Francesco Muci (Slow Food Puglia).

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Apre mena resta.urant

Dall’incontro della laguna con la pianura nasce un nuovo progetto gastronomico. Mercoledì 18 gennaio a Foggia inaugurazione di “mena resta.urant” il nuovo ristorante di Nazario Biscotti ed Ettore Pacilli.

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Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

+ 39 080 97 55 477

Lun-ven 9:00-17:30

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Bari, Puglia, Italia

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