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Cooperazione

Facciamo rete con i maggiori attori del comparto sul territorio, come MTV Puglia e Buonaterra - Movimento Turismo dell’Olio.

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Formazione

Contribuiamo all’innalzamento dello standard dell’ospitalità offrendo formazione in collaborazione con enti accreditati.

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Turismo Enogastronomico

La Puglia è una stagione da gustare tutto l’anno, con eventi e iniziative che uniscono gusto, territorio, eccellenze, paesaggio e ospitalità.

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Notizie

Se il riccio è felice lo deve alla galli…

Domenico Cilenti e Alessandra e Antonio di Tuorlo Bianconfiore, protagonisti del racconto di Licia Granello pubblicato su Rfood di giovedì 28 giugno.   

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Collisioni 2018

I piatti Alessio Di Micco, chef della nostra socia Ristorante Corteinfiore di Trani, a Barolo per esaltare la Puglia del vino in occasione della partecipazione delle cantine del Movimento Turismo del Vino Puglia.

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Passaggi

La prima edizione il 25 giugno, nell’orto di Pietro Zito a Montegrosso. Degustazioni, itinerari, incontri d’autore per celebrare l’Alta Murgia. Al via Passaggi, la rassegna del gusto con gli chef de La Puglia è Servita.  

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Jazzit Fest

Tra le location anche l'orto di Pietro Zito 

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Le cene dell'orto di Don Pietro a Vinili…

Giovedì 28 giugno alle ore 20,30 al ristorante Casamatta, romantiche evasioni e visioni gourmet nella terra del Primitivo con il menù dello chef Pietro Penna. 

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Grani futuri 2018

Dal 16 al 18 giugno a San Marco in Lamis fornai e chef da diverse regioni d’Italia a raccolta per celebrare il pane.  

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Pashà Ristorante, Masseria Minunni e la …

Leggi l'articolo di Licia Granello pubblicato su Rfood di giovedì 6 giugno.   

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A scuola di accoglienza: Il primo giorno…

Al via ieri il corso interno organizzato dal Consorzio. Il primo modulo dedicato all'accoglienza in sala e le tecniche di servizio con Antonello Magistà. Ecco le foto 

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Con la Puglia è Servita a scuola di acco…

Il Consorzio lancia il suo programma di formazione dedicato alle aziende socie. Lunedì 23 aprile al via il  primo modulo dedicato alla gestione del servizio e della sala ristorante.

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Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

+ 39 080 97 55 477

Lun-ven 9:00-17:30

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Bari, Puglia, Italia

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