Il Melograno

Un luogo unico tra i maestosi ulivi della campagna pugliese, Il Melograno è una masseria cinque stelle lusso unica in Puglia, tra le colline verdeggianti e il blu del mar Adriatico. In una masseria fortificata del XVII secolo, il Melograno, in tipico stile casa mediterranea con la sua forma tradizionale semplice e robusta, dal bianco tipicamente pugliese con i muri in pie-tra a vista, dipinti con calce bianca, è immerso in un parco di 5 ettari di maestosi ulivi centenari pugliesi, intervallati da bouganville e agrumeti.


I piatti da non perdere: Burratina pugliese ricomposta con gamberi rossi di Gallipoli, profumati all'Acquavite e miele bio variegato allo zenzero; Filetti di triglia in falde di bietoline con spuma di ricotta fresca aromatica e scorzetta di limone bio del Melograno su guazzetto di vongole e ceci neri; Cremoso al limone su salsa di arancia, sabbia di strussel di cacao, spugna di mare al lampone e zeste di limone. Carta dei vini: Etichette locali, regionali, nazionali 

 

Anno fondazione:
1993
Proprietario:
Giacomo Fusillo
Accoglienza:
Serena Pignataro
Chef:
Vito Casulli

 

ACCOGLIENZA

Ambiente:
Classico, elegante
N° camere:
40
N° posti letto
80
Tipo di camere:
Matrimoniale, Doppia, Junior Suite, Suite
PREZZI
Camera:
Euro 200,00
Mezza pensione:
Supplemento: Euro 50,00
Pensione completa:
Supplemento - Euro 70,00
Condizioni particolari:
I bambini pagano a consumo
Altre dotazioni:
Campo paddle, Pista atteraggio elicotteri
 

RISTORAZIONE

N° coperti / interno:
100
N° coperti / esterni:
100
Giorno di chiusura:
Apertura stagionale aprile - novembre
Apertura pranzo:
dalle ore 12,30
Apertura cena:
dalle ore 19,30
Periodo di ferie:
gennaio - marzo
Servizio dei vini:
Sommelier
Olio a tavola:
In bottiglia
Costo (vini esclusi):
Euro 60,00
 
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