Un luogo unico tra i maestosi ulivi della campagna pugliese, Il Melograno è una masseria cinque stelle lusso unica in Puglia, tra le colline verdeggianti e il blu del mar Adriatico. In una masseria fortificata del XVII secolo, il Melograno, in tipico stile casa mediterranea con la sua forma tradizionale semplice e robusta, dal bianco tipicamente pugliese con i muri in pie-tra a vista, dipinti con calce bianca, è immerso in un parco di 5 ettari di maestosi ulivi centenari pugliesi, intervallati da bouganville e agrumeti.


I piatti da non perdere: Burratina pugliese ricomposta con gamberi rossi di Gallipoli, profumati all'Acquavite e miele bio variegato allo zenzero; Filetti di triglia in falde di bietoline con spuma di ricotta fresca aromatica e scorzetta di limone bio del Melograno su guazzetto di vongole e ceci neri; Cremoso al limone su salsa di arancia, sabbia di strussel di cacao, spugna di mare al lampone e zeste di limone. Carta dei vini: Etichette locali, regionali, nazionali