L’elegante Gallo restaurant è situato in quella che fu una rimessa dei pescatori sulla caratteristica banchina del Porto turistico di Trani. Alessandro Gallo, giovane imprenditore e “nipote d'arte”, è l'anima del ristorante e accoglie i suoi ospiti con grande cortesia e professionalità. L'accurata selezione di ingredienti di primissima scelta e stagionali, consente di offrire piatti di ottima qualità e di esaltare i sapori più raffinati del pescato del vicino Mare Adriatico e più autentici dei prodotti locali. Il fascino della sala in pietra è arricchito dalle bianche volte a botte e dagli arredi curati e minimali, che comprendono una piccola “libreria” di etichette dove scoprire l'ottima selezioni di vini. La cucina a vista permette di sbirciare lo chef Mario Musci all'opera nella creazione di prelibatezze. D'estate ci si può accomodare nella veranda, per cenare direttamente a pochi passi dal mare.

I piatti da non perdere: crudi di mare; faletta all'olio con mazzancolle in tempura e cicoriella; tagliolino al cardoncello, scampi e zucca; capasanta croccante al nero di seppia con maionese di mare; sbriciolona con pera, vino e crema di ricotta.

Carta dei vini: ottima selezione di vini regionali e nazionali