Antonio Cera, il fornaio economista che dopo una laurea alla Bocconi ha deciso di tornare nella sua terra, San Marco in Lamis, in provincia di Foggia, per occuparsi, insieme alla sua famiglia del Forno Sammarco. Cera è artefice di quello che “Cucina italiana”, la “Bibbia” delle riviste di cucina, ha eletto creazione inedita nel settore dolciario nel 2014: il panterrone, fatto con il grano arso. Antonio Cera è circondato e supportato dal suo tridente di donne (la mamma e le due zie, Maria e Tanella) che ancora oggi rappresenta la colonna portante della sua vita. Suo figlio Michelangelo insieme a Lui rappresentano il futuro antico e illuminato di quello che 100 anni fa è nato nel Forno Sammarco.

Le specialità da non perdere:  


 

 

Anno fondazione:
1998
Proprietario:
Antonio Cera 
Contatto per info:
Antonio Cera 
 
 

 

INFORMAZIONI

Giorno di chiusura:
 
Apertura mattina:
 
Apertura sera:
 
Periodo di ferie:
 
Giorni di visita:
 
Orario di vista:
 
Altre attività:
 
 

RECAPITI

Indirizzo:
Lungo Jana, 10
Città:
San Marco in Lamis
Provincia:
FG
Tel.:
 
Mobile:
393 0426463
Fax:
 
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 
contentmap_plugin

Dalla storica guida al Consorzio della migliore ospitalità di Puglia.

Il Consorzio “La Puglia è Servita” è l’organizzazione di selezionati operatori pugliesi della ristorazione e ricezione turistica che accoglie ristoratori e imprenditori del turismo rispettosi dei principi di eticità, rispetto del territorio e qualità che da oltre vent’anni caratterizzano il brand.

+ 39 080 97 55 477

Lun-ven 9:00-17:30

Contatta la segreteria

online support

Bari, Puglia, Italia

Via Giuseppe Sangiorgi, 15

Skin ADV