Venerdì 24 novembre esclusivo evento "slow" presso il ristorante Casamatta by Vinilia Wine Resort. In abbinamento i vini delle cantine Polvanera di Gioia del Colle

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In Salento nasce la prima Città dell'Aloe al mondo grazie alla collaborazione tra Naturalis Bio Resort e il Comune di Martano. L'ufficializzazionemercoledì 19 luglio 2017, alle ore 21.00, in P.zza Caduti.

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Il 12 luglio nel Castello di Sannicandro di Bari cena di solidarietà con Pietro Zito per la costruzione in Uganda di un Centro Dialisi e di un Laboratorio di Immunopatologia Renale.

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Dal 17 al 19 giugno a San Marco in Lamis, l'evoluzione del pane tra sostenibilità, lotta agli sprechi e biodiversità. Da un'idea di Antonio Cera, il fornaio economista.

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Al Co-house protagonista la cucina di Casamatta il ristorante di Vinilia wine resort di Manduria .

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L'inaugurazione, sabato 28 gennaio presso l'elegante location di Manduria. Ad aprire l'evento il seminario "Primitivo di Manduria e suoi fratelli dal mondo” condotto da Paolo Lauciani (Fis) e Francesco Muci (Slow Food Puglia).

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Dall’incontro della laguna con la pianura nasce un nuovo progetto gastronomico. Mercoledì 18 gennaio a Foggia inaugurazione di “mena resta.urant” il nuovo ristorante di Nazario Biscotti ed Ettore Pacilli.

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In occasione dei festeggiamenti per il decennale di Eataly a Milano lo chef Domenico Cilenti protagonista con i sui ravioli di grano arso ripieni di stracciatella e datterino I fiori dell' orto. 

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Il riconoscimento giunge da Roma in occasione del trentennale del Gambero Rosso

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Trani si conferma "capitale del gusto" con le Le Lampare al Fortino: per il terzo anno consecutivo riceve il premio "5 baci"  della guida 2017 Vini e ristoranti d'Italia "BIBENDA2017" risultando così tra i migliori 20 ristoranti d'Italia.

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